Cá bống dừa, món ngon miệt vườn
Ở miệt vườn ven sông Tiền, cá bống dừa (hay còn gọi cá bống đen) có mặt quanh năm trong sông rạch, mương đìa....
Nghêu hấp gừng!
Biển Tân Thành thuộc huyện Gò Công Đông, tỉnh Tiền Giang dài khoảng 7 km. Riêng khu du lịch biển Tân Thành đã được...
Mắm nha xứ Gò
Xứ Gò Công lâu nay nổi tiếng gần xa với các món ngon như bánh giá, mắm tôm chà, tôm chua, mắm còng… Nhưng...
Về biển Gò Công ăn “tôm xe cán”
Rõ ràng là con tôm đập, hà cớ gì gọi nó là con “tôm xe cán”? Câu chuyện trà dư tửu hậu có lúc...
Nước chấm của Hoàng gia
Ở Gò Công mấy trăm năm qua nói đến nước chấm người ta thường nhắc một đặc sản thượng hạng, từng được dọn trong...
Hủ tíu Gò Công
Hủ tíu - còn gọi hủ tiếu - là món ăn phổ biến khắp phía nam, đến nay đã xuất hiện ở miền trung...
Vọp nấu canh chua
Ở Gò Công, Tiền Giang có món đặc sản là vọp nấu canh chua với lá me non (cách nấu tư ơng tự canh...
Mắm Còng Gò Công
Gió đưa gió đẩy... về rẫy ăn còng Về sông ăn cá... về giồng ăn dưa...
Ruộng, rẫy ven sông rạch là nơi trú ngụ,...
Cá cơm – món ăn bình dân
Trong các buổi tiệc, giỗ ở miền quê Gò Công (Tiền Giang), ngoài những thức ăn thịt, cá ê hề, chủ nhà thường dọn...
Có gì hấp dẫn trong tô hủ tiếu gà bà Năm ở Gò Công?
Gần 20 năm nay lần nào về thị xã Gò Công (Tiền Giang), gia đình tôi đều không thể bỏ qua quán hủ tiếu...
Bài mới nhất
Vẻ đẹp xuyên thời gian của ngôi nhà hơn 100 năm tại Tiền Giang
Nhà Đốc Phủ Hải vẫn giữ được nguyên vẹn kiến trúc Á đông kết hợp châu Âu với các vật liệu gỗ quý, đá...
Văn tế Trương Công Định
Hỡi ơi!
Giặc cỏ bò lan;
Tướng-quân mắc hại.
Ngọn khói Tây-bang đóng đó, cõi biên còn trống đánh sơn-lâm;
Bóng sao Võ-khúc về đâu, đêm thu vắng...
Lễ hội Kỳ yên – Nét văn hoá truyền thống còn lưu giữ
Hàng năm, cứ vào độ vầng trăng tháng cuối tròn dần là xóm làng Gò Công Tây rộn ràng trong Lễ hội Kỳ yên....
