Địa danh được cấu tạo theo phương thức: Tổ chức dân cư (Ấp) + Địa hình thiên nhiên (Giồng) + Thực vật (Cây keo).

Ấp Giồng Keo thuộc xã Phú Thạnh, huyện Tân Phú Đông, là tổ chức dân cư mà xưa kia nơi đây là giồng cát có nhiều cây keo. 

Ấp Giồng Keo đông giáp ấp Cả Thu 2, cùng xã, tây giáp  ấp Bãi Bùn, cùng xã, bắc giáp ấp Cả Thu 1, cùng xã, nam giáp sông Cửa Trung; diện tích tự nhiên 222 ha; dân số (năm 2019): 1.155 người, nam 557, nữ 598; được công nhận ấp văn hóa.