Địa danh được cấu tạo theo phương thức: Công trình xây dựng (Cầu) + Động vật (Cá thu: là một trong các loại cá biển có thịt thơm ngon, dồi dào nguồn đạm và chất béo, rất bổ dưỡng).

Cầu Cá Thu là nơi mua bán cá thu, nằm trên Đường tỉnh 877B, được xây dựng lại năm 1987, dài 16 m, kết cấu bê tông cốt thép, bắc qua rạch Hai Sanh, thuộc xã Phú Tân, huyện Tân Phú Đông.